霧島だより

霧夫の実家が竹林を持ってて良かった～と思う。

食感、味やエグ味も含めて美味しい～。

義母に「取りにおいで～。」と言われ「湯がいてるのが良いな～。」と返答

霧夫の実家の庭の山椒もちぎって帰る。


去年はイノシシに食べられ、今年は元々少ない、って言ってたけど、もう何本貰ったかな～。シアワセ。

たけのことワカメのみそ汁も美味しいし。そのうちチンジャオロースでも作ろ～っと

旬のラッキョウも酢味噌＋山椒で食べると美味しいよ～。

ラッキョウは他に塩だけで食べたり、しょうゆ＋マヨネーズも合います



こちらはアスパラに豚バラを巻いて焼いたおつまみ。アスパラのシャキシャキが美味しい。

味付けはシンプルに塩コショウで。

ＢＢＱにもお勧めのメニュ～。