霧島だより

夕飯のリクエスト、誕生日には聞いてあげます。

２人とも鯛のスープと納豆のレタス巻きをリクエストすることが多い。

超～簡単でプチプラ。

鯛スープは塩オンリーで味付け（加治木のオガ森さんの塩）
レタス包みはひき肉を炒め火が通ったら納豆を入れ炒め合わせ、付属のたれと塩コショウ。

あ～こんな簡単料理で満足してくれるなんて、いい子達。

と思うのもつかの間。・・・子供のことで眉間にシワが寄らない日がない。


先日、じょうもん市場のおばちゃんに教えてもらった簡単レシピ。

ささがきゴボウにからあげ粉をまぶしフライするだけ。

超おいしくてつまみにもなるよ～。

食物繊維やポリフェノールもあるし。

あ、ゴボウはキレイに洗い皮付きで使うといいです。皮にポリフェノールがあるからね～。

ゴボウにアクはありませんから～ささがきとかした後、水につけちゃダメですよ～。

その色、ポリフェノールにつき。



男子ごはんでやってた簡単レシピ。

小松菜を湯がいてポン酢としらすとゴマ油で和えるだけ。

超いいつまみ～。ちなみにコレ、長女作。

最近は私が今後早く楽しようと料理を教え込んでます。まだまだ教えながらイラッとしたりするけど～。